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Erneuter Sieg beim European Beer Star 2011: Gold für das Schwarz-Bier.
Pressemitteilung vom 9.11.2011
Unsere Biere internationale gehören zu den besten ihrer Art.
Erneuter Sieg für Störtebeker: Beim Europan Beer Star 2011, dem größten Bier-Wettbewerb Europas, siegte das Störtebeker Schwarz-Bier in der Kategorie „German Style/Schwarzbier“ und wiederholte somit den Erfolg vom Vorjahr. Die Preisverleihung fand heute auf der „Brau Beviale“, der weltgrößten Fachmesse der Brau- und Getränkeindustrie, in Nürnberg statt.
Im vergangenen Jahr siegten die Störtebeker Brauer gleich in drei Kategorien und avancierten somit als Europameister zur besten Brauerei. „Es war klar, dass es nicht möglich werde, so einen Coup zu wiederholen“, resümierte Geschäftsführer Markus Berberich. „Mit dem Sieg für unser Störtebeker Schwarz-Bier haben wir dennoch gezeigt, dass unsere Biere internationale Wettbewerbe gewinnen können und somit zu den besten ihrer Art gehören.“
Der Award 2011.
Die erneut gestiegene Zahl der zu bewertenden Biere aus der ganzen Welt, die hohe Qualitätsdichte und die steigende Kreativität haben den European Beer Star 2011 geprägt. In diesem Jahr waren die Birrifico del Parma aus Italien und die Pelican Brewery aus Oregon mit jeweils zwei gewonnen Kategorien die verdienten Sieger.
Erstmals wurde Biersommelier und Braumeister Markus Berberich in die Jury des European Beer Star berufen. In dieser Funktion oblag ihm im 100 köpfigen Verkoster-Team die Prämierung englischer und belgischer Biere.
Beim European Beer Star werden die Biere nach rein sensorischen Kriterien bewertet: Farbe, Geruch, Schaum, Geschmack. Alle Biere werden von einer Jury aus Braumeistern, Biersommeliers und ausgewiesenen Bierkennern in einer Blindverkostung getestet. 1.113 Biere aus 39 Ländern traten im diesjährigen Wettbewerb in 49 verschiedenen Kategorien gegeneinander an. Die Blindverkostung fand bereits am 7. Oktober in der Brauakademie Doemens in Gräfelfing/Bayern statt.
Zum European Beer Star.
Der European Beer Star ist der bedeutendste Bier-Wettbewerb Europas. In diesem Jahr wurden 1.113 Biere aus 39 Ländern in 49 Kategorien in einer Blindverkostung nach Aussehen, Geruch und vor allem Geschmack von einer 88-köpfigen internationalen Jury für den European Beer Star Award bewertet. Die Kategorien reichen vom Leichtbier bis zum "Ultra Strong Beer". In jeder Kategorie wird nur jeweils eine Gold-, Silber- und Bronze-Medaille verliehen. Deutsche Biere stellen mit 49% den größten Anteil am Wettbewerb.
Weitere Hintergrund-Informationen zum European Beer Star finden Sie hier.